Die Elsässer Weine
Weltweit bekannt für ihre Finesse und Eleganz zeichnen sich die Elsässer Weine sowohl durch ihre Frische als auch durch ihre feinen, intensiven fruchtig-blumigen Aromen mit würzigen und mineralischen Noten aus. Entdecken Sie diese hervorragenden Weine!
Dank seiner Weine ist das Elsass eine der größten Feinschmeckerregionen Frankreichs!
Schon seit dem Mittelalter (13. Jahrhundert) gehören die Elsässer Weine zu den renommiertesten Weinen Europas. Im Laufe der Jahrhunderte erlebten die Elsässer Winzer Wohlstand aber auch Zeiten des Niedergangs. Der Weinbau blühte nach dem Zweiten Weltkrieg wieder auf, als die Winzer den Entschluss fassten, eine Qualitätspolitik zu verfolgen und sich auf typische Rebsorten zu konzentrieren.
Heutzutage verfügen alle Elsässer Weine über die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) „Appellation d‘Origine Contrôlée Alsace“, „Alsace Grand Cru“ oder „Crémant d‘Alsace". Die Begriffe „Vendanges tardives“ (Spätlese) und "Sélection de grains nobles" (Beerenauslese) bezeichnen Süß- oder Likörweine, die aus überreifen bzw. edelfaulen Trauben gekeltert werden. Die Elsässer Weine werden kalt serviert (zwischen 8 und 10 °C, der Crémant zwischen 5 und 7°C).
Die Elsässer Weinstraße
Am Fuße der Vogesen führt ein historischer Weg von über 170 km Länge zwischen Talebene und Gebirge durch das elsässische Weinbaugebiet. Sie befinden sich auf der Elsässer Weinstraße, einer atemberaubenden Route mitten durch die bilderbuchhaften Dörfer der Region, die in Thann beginnt. Fachwerkhäuser, blumengeschmückte Gassen und romanische und gotische Kirchen stehen Seite an Seite.
Besuchen Sie die Winzer, die Ihnen ihre Weinkeller zur Verkostung der Elsässer Weine öffnen. Entdecken Sie die authentischen „Winstuben“, in denen regionale Spezialitäten für Sie zubereitet werden.
Die gekennzeichneten Weinpfade führen Sie zu den Hanglagen, an denen die Elsässer Reben gedeihen, so weit das Auge reicht. Entdecken Sie inmitten zauberhafter Landschaften die faszinierende Kulisse dieser Weinstädte, die von historischen Burgen überragt werden.
Auch Colmar ist ein Besuch wert. Eine Stadt, die aufgrund ihres reichen und vielfältigen geschichtlichen und architektonischen Erbes zweifelsohne ganz außergewöhnlich ist: das malerische Viertel „La Petite Venise“ (Klein-Venedig) mit seinen Barken, das Maison des Têtes, das Maison Pfister, die Stiftskirche Sankt-Martin, das Bartholdi-Museum und das Unterlinden-Museum.
Weltweit bekannt für ihre Finesse und Eleganz zeichnen sich die Elsässer Weine sowohl durch ihre Frische als auch durch ihre feinen, intensiven fruchtig-blumigen Aromen mit würzigen und mineralischen Noten aus. Entdecken Sie diese hervorragenden Weine!
Dank seiner Weine ist das Elsass eine der größten Feinschmeckerregionen Frankreichs!
Schon seit dem Mittelalter (13. Jahrhundert) gehören die Elsässer Weine zu den renommiertesten Weinen Europas. Im Laufe der Jahrhunderte erlebten die Elsässer Winzer Wohlstand aber auch Zeiten des Niedergangs. Der Weinbau blühte nach dem Zweiten Weltkrieg wieder auf, als die Winzer den Entschluss fassten, eine Qualitätspolitik zu verfolgen und sich auf typische Rebsorten zu konzentrieren.
Heutzutage verfügen alle Elsässer Weine über die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) „Appellation d‘Origine Contrôlée Alsace“, „Alsace Grand Cru“ oder „Crémant d‘Alsace". Die Begriffe „Vendanges tardives“ (Spätlese) und "Sélection de grains nobles" (Beerenauslese) bezeichnen Süß- oder Likörweine, die aus überreifen bzw. edelfaulen Trauben gekeltert werden. Die Elsässer Weine werden kalt serviert (zwischen 8 und 10 °C, der Crémant zwischen 5 und 7°C).
Die Elsässer Weinstraße
Am Fuße der Vogesen führt ein historischer Weg von über 170 km Länge zwischen Talebene und Gebirge durch das elsässische Weinbaugebiet. Sie befinden sich auf der Elsässer Weinstraße, einer atemberaubenden Route mitten durch die bilderbuchhaften Dörfer der Region, die in Thann beginnt. Fachwerkhäuser, blumengeschmückte Gassen und romanische und gotische Kirchen stehen Seite an Seite.
Besuchen Sie die Winzer, die Ihnen ihre Weinkeller zur Verkostung der Elsässer Weine öffnen. Entdecken Sie die authentischen „Winstuben“, in denen regionale Spezialitäten für Sie zubereitet werden.
Die gekennzeichneten Weinpfade führen Sie zu den Hanglagen, an denen die Elsässer Reben gedeihen, so weit das Auge reicht. Entdecken Sie inmitten zauberhafter Landschaften die faszinierende Kulisse dieser Weinstädte, die von historischen Burgen überragt werden.
Auch Colmar ist ein Besuch wert. Eine Stadt, die aufgrund ihres reichen und vielfältigen geschichtlichen und architektonischen Erbes zweifelsohne ganz außergewöhnlich ist: das malerische Viertel „La Petite Venise“ (Klein-Venedig) mit seinen Barken, das Maison des Têtes, das Maison Pfister, die Stiftskirche Sankt-Martin, das Bartholdi-Museum und das Unterlinden-Museum.
